Τσιμένι τριμμένο 50gr

Το τσιμένι (τριγωνέλλα) ειναι ένα μείγμα, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του παστουρμά δίνοντας του  χαρακτηριστικό άρωμα. Κύριο λειτουργικό χαρακτηριστικό είναι η συντήρηση του κρέατος και συνάμα προφυλάσσει τον καταναλωτή από ενδεχόμενη δηλητηρίαση.