ΣΙΝΑΠΙ ΜΑΥΡΟ 50gr

Το μαύρο σινάπι  είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Cruciferae.  Καλλιεργείται για την πώληση των σπόρων. Οι σπόροι είναι οι μικροί στρογγυλοί σπόροι των διαφόρων φυτών μουστάρδας καιι είναι συνήθως περίπου 1 ή 2 χιλ. σε διάμετρο. Οι σπόροι μουστάρδας μπορεί να έχουν χρώμα από κιτρινωπό άσπρο μέχρι μαύρο. Είναι σημαντικά μπαχαρικά σε πολλά τοπικά φαγητά. Οι σπόροι μπορεί να προέρχονται από τρία διαφορετικά φυτά: το μαύρο σινάπι (Brassica nigra), την καφέ ινδική μουστάρδα (B. juncea), και το λευκό σινάπι.