Αποξ. Ιβίσκος

Τα μικρά φύλλα τρώγονται ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με άλλα λαχανικά, ενω οι κάλυκες του ιβίσκου περιέχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά, καθώς επίσης και βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, συνιστάται για τους υπέρβαρους καθώς βοηθά στο σωστό μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων. Εχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνει την πίεση και διατηρεί τη χοληστερόλη σε φυσιολογικά επίπεδα.