Ηλιόσπορος με αλάτι

Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους. O ηλιόσπορος είναι μια τροφή πλούσια σε φυτοστερόλες και επομένως ευεργετικός για την καρδιά και αξίζει να σημειωθεί πως 100 γρ. ηλιόσποροι μάς δίνουν περισσότερη ποσότητα φυλλικού οξέος από τη συνιστώμενη ημερησίως. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο.