ΧΡΑΙΝΟ 50gr

Είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Σταυρανθών (η οποία περιλαμβάνει επίσης τη μουστάρδα, το wasabi, το μπρόκολο, και το λάχανο). Το φυτό προέρχεται κατά πάσα πιθανότητα από τη Νοτιοανατολική Ευρώπη και τη δυτική Ασία. Είναι πλέον δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Αυξάνεται έως και 1,5 μ. (5 πόδια) σε ύψος, και καλλιεργείται κυρίως για τις μεγάλες, λευκές, κωνικές ρίζες του. Η άθικτη ρίζα του δεν έχει σχεδόν καθόλου άρωμα. Κομμένη ή τριμμένη ερεθίζει τους βλεννογόνους αδένες στη μύτη και τα μάτια. Μόλις εκτεθεί σε αέρα (μέσω τριψίματος) ή θερμότητα, αν δεν χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να αναμειχθεί σε ξίδι, ο τριμμένος πολτός του σκουραίνει, χάνει την πικάντικη γεύση του, και γίνεται δυσάρεστα πικρός στη γεύση. Δρα ως διεγερτικό, φλογιστικό, ήπιο υπακτικό και διουρητικό, διεγείρει την πεπτική λειτουργία, έχει χρησιμοποιηθεί σε γρίπη, πυρετό, ουρολοίμωξη, ρευματισμούς, βρογχίτιδα.